Hojita de parra

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Hoja de parra  rellena con  arroz y carne. La hojita de parra, tiene un sabor un poco ácido y muchos la combinan con leche cortada o con un limón exprimido. En Barranquilla también se conoce como indios o niño envuelto. A pesar de su parecido físico, su sabor es muy distinto al de los repollitos rellenos.

Las hojas de parra rellenas son una picada popular en países del Mediterráneo Oriental y si bien no se conoce su origen exacto (Grecia, Azerbaiyán, Armenia, Turquía o Irán) fue ampliamente extendido a lo largo y ancho del antiguo Imperio otomano por los turcos. En algunas ocasiones se denomina también como yaprak que significa hoja.

Las hojitas de parra son el acompañante perfecto cualquier bufé de comida internacional pues dan ese toque oriental que tanto gusta a la gente. Generalmente en un bufé se sirven de 2 a 3 unidades por persona. 

La hojita de parra, así como todos los productos de Doña Linda, es un plato de comida árabe completamente artesanal y está hecho con un 100% de ingredientes naturales, sin preservativos ni agentes conservantes.